Las energías relativas de los alquenos se pueden comparar midiendo el calor de hidrogenación, que es el calor que se libera (DH°) durante la hidrogenación catalítica.
La reacción se lleva a cabo tratando el alqueno en una atmósfera de hidrógeno en presencia de un catalizador metálico. El alqueno se reduce a un alcano. La
hidrogenación es ligeramente exotérmica y se desprenden aproximadamente entre 20 y 30 kcal por mol de hidrógeno consumido. Por ejemplo, para el 1-buteno y el (E)-2-buteno se desprenden 30.3 kcal/mol y 27.6 kcal/mol respectivamente.

La diferencia de estabilidad entre el 1-buteno y el (E)-2-buteno es la diferencia entre sus calores de hidrogenación, por tanto el (E)-2-buteno es 2.7 kcal/mol más estable que el 1-buteno. Esta diferencia de estabilidad es típica entre un alqueno monosustituido (1-buteno) y uno trans-disustituido ((E)-2-buteno).
La hidrogenación del 3-metil-1-buteno desprende 30.3 kcal/mol y la del 2-metil-2-buteno 26.9 kcal/mol. Por tanto, el alqueno trisustituido es más estable en 3.4 kcal/mol que el monosustituido.

En los casos que se acaban de comentar se comparan los calores de hidrogenación de alquenos que dan el mismo alcano en la hidrogenación. En la
práctica, los calores de hidrogenación se pueden emplear para comparar la estabilidad relativa de alquenos diferentes siempre que se hidrogenen para dar alcanos de energías similares.
La conclusión más importante que se desprende de los calores de hidrogenación de los alquenos es que:
Los dobles enlaces más estables son aquellos que tienen el mayor número de grupos alquilo como sustituyentes.
A continuación se indican tabuladas y en una representación gráfica lasestabilidades de los alquenos según su grado de sustitución.


El factor que explica el aumento de la estabilidad de los alquenos con el aumento de la sustitución es fundamentalmente el efecto estérico.
En un alcano los grupos alquilo están separados por el ángulo tetraédrico de enlace de aproximadamente 109.5°. Un doble enlace aumenta esta separación a 120°.
En general, los grupos alquilo están más separados en el doble enlace más sustituido y la compresión estérica que experimenta la molécula es menor.

Los calores de hidrogenación de los isómeros cis y trans muestran que los isómeros trans son, por lo general, más estables que los cis.

La mayor estabilidad termodinámica de los alquenos trans se debe también a su menor compresión estérica, puesto que en los isómeros trans los sustituyentes alquilo están más separados que en los cis.